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Alergias e intolerancias alimentarias

Alergias e intolerancias alimentarias

  Los alimentos son el combustible que necesitamos para obtener los nutrientes necesarios en nuestro día a día. La mayor parte de la población puede consumir una gran variedad de alimentos sin que esto le suponga ningún problema. No obstante, hay personas que pueden sufrir reacciones adversas debidas al consumo de determinados alimentos. Estas reacciones pueden clasificarse […]

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Cuida la dieta infantil para prevenir el colesterol alto

Cuida la dieta infantil para prevenir el colesterol alto

Cada vez más niños se ven afectados por enfermedades que padecían antes solo la población adulta, como la hipercolesterolemia o traducido a lenguaje cotidiano, los niveles altos de colesterol en la sangre, lo que constituyen un factor de riesgo cardiovascular. Por eso, y como padres y protectores que somos, debemos poner especial cuidado en la […]

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Los beneficios del licopeno

Los beneficios del licopeno

Cada vez existen más estudios que sugieren que el consumo de licopeno tiene un efecto beneficioso sobre la salud humana, reduciendo la incidencia de patologías cancerosas de pulmón, próstata y tracto digestivo, cardiovasculares y del envejecimiento. También existen evidencias científicas de que previene el síndrome de degeneración macular, principal causa de ceguera en la gente […]

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Combinaciones de alimentos poco aconsejables

Combinaciones de alimentos poco aconsejables

La cantidad de platos existentes en el mundo, forman parte de la riqueza cultural y gastronómica de cada país. Cada alimento puede cocinarse de muchas maneras, dependiendo del gusto del consumidor. Las investigaciones demuestran que ciertas comidas se vuelven más sanas cuando se comen en combinación unas con otras, y que existen determinadas mezclas que […]

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La importancia del desayuno

La importancia del desayuno

Hay algunos alimentos o costumbres que no sientan bien si se tomano realizan al desayunar. Por ejemplo, según un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, las personas que se saltan el desayuno tienden a comer peor y hacer una vida más sedentaria. Además suelen tener […]

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Impacta publicidad elecciones alimentarias de niños

Impacta publicidad elecciones alimentarias de niños

Un estudio publicador pos la revista Journal of Pediatrics, dictamina que los anuncios publicitarios impactan a en los niños a la hora de elegir los alimentos, sobre todo si los padres permanecen neutrales. La investigación, coordinada por el doctor Christhoper Ferguson y otros expertos de la Texas A&M International University, se llevó a cabo con […]

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La leche, ¿una bebida energética?

La leche, ¿una bebida energética?

Los científicos dicen tener evidencia de lo que algunos atletas aseguran: que la leche podría ser tan buena o incluso mejor que algunas bebidas energizantes para recuperarse después de hacer ejercicio. Desde siempre los beneficios de la leche para la salud han sido conocidos, ya que contiene carbohidratos, electrolitos, calcio y vitamina D, así como […]

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