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La importancia del desayuno

La importancia del desayuno

desayunoHay algunos alimentos o costumbres que no sientan bien si se tomano realizan al desayunar. Por ejemplo, según un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, las personas que se saltan el desayuno tienden a comer peor y hacer una vida más sedentaria. Además suelen tener niveles de colesterol e insulina más elevados (y por lo tanto más tendencia a sufrir diabetes y cardiopatías) que quienes desayunan.

Si te gusta hacer deporte por la mañana, realízalo antes del desayuno, porque un estudio de la Universidad de Birmingham publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise demostraba que se quema más proporción de grasa. Si por el contrario, desayunamos antes de realizar el ejercicio, los carbohidratos ingeridos (cereales, pan, etc.) interrumpen el metabolismo de la grasa durante al menos 6 horas.

El Environmental Health Journal publicó un estudio donde comentaba que los niños que desayunan a diario tienen menores niveles de plomo en la sangre (un 15% menos) que los que se lo saltan.

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