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Buen pan

Buen pan

Estamos cansados de oír continuamente que el pan es malo para la salud, que engorda, que son las sociedades menos avanzadas las que basan su dieta en el pan…

pan

Y es asombroso ver que muchas veces se consume en cantidades insuficientes de las recomendadas por organismos de Salud como la FAO (Food Agriculture Organization) y la OMS. Debido a los nutrientes que aporta, el pan tiene que constituir una parte destacable en la alimentación diaria; tratando de estar presente en todas las comidas. El hecho de no consumirlo de forma habitual contribuye a desequilibrar de manera importante la dieta.

Y eso que cada vez se aprecia más el buen pan, disponiendo de montones de variedades a nuestro alcance en la panadería de la esquina, y lo más importante, panes de buena calidad.

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